免费吃素悄然流行 徐州首家免费餐厅开张

俗话说，天下没有免费的午餐。可是7月23日，徐州却开了一家提供免费午餐的餐厅，并且绝对不收一分钱，真的有这样的好事吗？一份米，三样素菜，一碗绿豆汤，这就是徐州第一家免费午餐店——雨花斋，在开业第一天，为广大市民提供的免费午餐。

头一天开业，餐厅就迎来了300位顾客。上至八旬老人，下到学龄儿童，吃得那叫一个香，别看全是素菜，可口味绝对符合大众。

雨花斋厨师：“每天最少是4个菜，我们准备了是6个菜，第4个菜用完了以后补上去，无限量供应。”

免费素食午餐，从中午11：30到12：30，免费供应一小时，不管来多少食客，都管饱，食材也都是当天采购，当天制作，算下来每天成本至少一千元，大家不免要问，免费午餐到底谁埋单呢？

雨花斋成员李尚林：“每个人都做自己的一份捐赠，出钱的，出力的，还有捐赠物资的，然后大家共同把这个事业做起来，并不是说是哪一个人做起来，而是大家共同的一个爱心。”

李尚林告诉记者，雨花斋是一个素食公益餐厅，目前在北京、上海、杭州等10多个城市，开设了40多家餐厅，没有组织关系，没有交易，更没有经济利益，完全凭着各地爱心人士的善心自发形成。除了厨师外，其他100多位义工都是义务服务，不少市民想用餐后也会献一份爱心。虽然不少人都对免费午餐的长久性表示怀疑，但是雨花斋的成员们却对这条免费之路信心满满。